Зефир в шоколаде 200 г

Зефир в шоколаде в коробке – это десерт, чей вкус всем нам хорошо знаком с самого детства. Действительно, в 90-х, зефир шоколадный часто служил украшением торжественных сладких столов. Сегодня же он, несмотря на значительное расширение ассортимента сладостей на отечественном рынке, не теряет своей актуальности.

Что такое зефир в шоколаде?

Итак, давайте проанализируем состав зефира в шоколаде. Зефир – это пластичная воздушная масса, производимая из яблочного пюре, сахара, яичного белка и желирующих компонентов, например, пектина. 

В свою очередь, шоколад в таком десерте выполняет роль не только “укрепляющей” оболочки, но и добавляет ему насыщенный сладкий вкус. Учитывая то, что такая оболочка довольно тонкая, а сам зефир изготавливается из низкокалорийных ингредиентов, этот десерт вполне можно считать диетическим – его калорийность составляет всего 378 Ккал! 

Преимущества упаковки зефира в шоколаде

Поскольку и оболочка, и сама начинка зефира в шоколаде довольно хрупки, оптимальным вариантом упаковки этой сладости считается картонная коробка. В таком случае, каждое изделие не пострадает от неаккуратной транспортировки и будет оставаться свежим в течение всего своего срока годности.

Состав шоколадного зефира в коробке 

Если говорить о конфетах зефир в шоколаде от “Пригощайся”, их состав идеально сбалансирован и содержит лишь качественные ингредиенты.     В частности, помимо белого сахара, 73% черного шоколада и патоки, сюда входят яблочное пюре, пектин, сахарная пудра, яичный белок, лактат натрия, молочная кислота и ванилин. В совокупности все эти компоненты придают готовому продукту идеальную консистенцию и, конечно же, насыщенный вкус. 

Как мы делаем зефир с шоколадом?

Сначала смешиваются все ингредиенты, из которых состоит зефир (за исключением шоколада – он послужит оболочкой для готового изделия, и яблочного пюре – оно добавляется в процессе термической обработки). Теперь кондитеры приступают к ее взбиванию до получения густой, но воздушной консистенции. По достижении этого состояния выполняется формовка, а сами изделия оставляют на несколько часов для стабилизации. Наконец, происходит покрытие изделий шоколадом и помещение в картонные упаковки.

Для чего стоит купить зефир в шоколаде?

Для многих из нас зефир с шоколадом считается “ностальгическим десертом”. Тем не менее, ввиду умеренного содержания сахара и непревзойденных вкусовых характеристик, он также может послужить менее калорийной альтернативой обычным конфетам и тортам. Если вы хотели бы купить шоколадный зефир в Украине, сделайте это прямо здесь – уверяем вас: вы будете поражены высоким качеством нашей продукции!