Фрукти в шоколаді – це легкий десерт, який збирає два неперевершені смаки в дивовижне поєднання. Їхній неповторний смак та вишуканий вигляд роблять солодощі чарівним варіантом для завершення будь-якого частування на святковому столі.
Які фрукти поєднуються з шоколадом
Фрукти, з їхньою природною насолодою і свіжістю, стають основою цієї страви, надають яскравого смаку та аромату. Перевага такого десерту – це те, що можна на свій смак обрати всі складові:
-
Які фрукти роблять з шоколадом: ківі, банани, манго, яблуко, апельсин, груша.
-
Ягоди в шоколаді: вишня, полуниця, виноград і т.д.
-
Сухофрукти.
-
Шоколад: чорний, молочний, білий. Краще обирати плитки шоколаду без домішок.
Рецепт фруктів в шоколаді в домашніх умовах
-
Виберіть свіжі фрукти. Попередньо охолодіть в холодильнику або морозилці. Обов’язково треба очистити та підготувати їх: зніміть шкірку і видаліть кісточки, якщо це необхідно. Промийте та ретельно обсушіть паперовим рушником.
-
Розтопіть шоколад.
Це можна зробити на водяній бані. Наповніть каструлю водою наполовину або третину, і нагрівайте її на плиті до середньої температури. Важливо не допустити кипіння води, оскільки це може призвести до неправильного розтоплення шоколаду. Потім розмістіть меншу за об’ємом миску над каструлею з водою і додайте шматочки шоколаду. Постійно перемішуйте, поки все не перейде у рідкий стан.
Найлегший спосіб - розтоплення у мікрохвильовій печі. Налаштуйте потужність мікрохвильовки не більше 350 Вт та нагрівайте шоколадні кусочки імпульсами по 30 секунд, поки він повністю не стане гладким.
-
Занурення. Кожен фрукт обволікається або повністю поринає у гладкий шоколад, утворюючи хрустку оболонку. Використовуйте вилку або зубочистку для утримання фрукта та опустіть його у шоколад. Потім покладіть покритий фрукт на тацю, покриту пергаментним папером.
-
Охолодіть. Помістіть десерт у холодильник на 15-20 хвилин або до тих пір, поки шоколад не застигне. Це допоможе створити тверде покриття та зберегти свіжість фруктів і ягід.
Поради щодо приготування фруктів у шоколаді від Пригощайся
-
Обирайте свіжі фрукти своїми руками, які мають яскраві кольори, зрілі, без подряпин або пошкоджень.
-
Добре обсушіть. Це потрібно, щоб шоколад рівномірно покрив фрукт та надійно тримався.
-
Важливо правильно розтопити шоколад. Уникайте його перегрівання.
-
Експериментуйте з декором. Ви можете прикрасити фрукти стружкою кокоса, горіхами або ще чимось на свій смак. Це додасть більше кольорів, текстур та смакових різноманіть.
Де придбати цукерки з фруктами та ягодами у шоколаді
Смачні солодощі можна замовити у нашому інтернет-магазині «Пригощайся» по вигідним цінам. Якісні цукерки від виробника - це найкращий солодкий подарунок, щоб відчути насолоду. Доставляємо по всій Україні: Харків, Київ, Одеса, Львів, Дніпро, Запоріжжя, Рівне, Житомир та інші міста.
